Dầu Olive – Olive oil

• Được nhà thơ Hy Lạp Homer gọi là “vàng lỏng”, Dầu ô liu được tôn trọng đến mức việc chặt cây Ô liu có thể bị trừng phạt bằng cái chết, theo Luật Solon của Hy Lạp ^thế kỷ ^thứ 6 và 7 trước Công nguyên.
• Người Hy Lạp bắt đầu sử dụng Dầu ô liu trong các hoạt động tôn giáo của họ cũng như cho các mục đích ẩm thực, mỹ phẩm, dược phẩm và ánh sáng.
• Tên Hy Lạp của cây Ô liu có thể được mượn từ từ tiếng Semitic-Phoenicia “el’yon,” có nghĩa là “cao cấp”, có thể được sử dụng trong bối cảnh so sánh nó với các chất béo thực vật hoặc động vật khác có sẵn vào thời điểm đó.
• Người La Mã đã phát triển phương pháp ép trục vít để chiết xuất Dầu Ô liu, phương pháp này vẫn tiếp tục được sử dụng ở một số nơi trên thế giới.
• Dầu ô liu từ trước đến nay thường được sử dụng như một chất kháng khuẩn, chất tẩy rửa, chất dưỡng ẩm và dầu mát-xa.

LỊCH SỬ CỦA DẦU OLIVE

Theo thần thoại Hy Lạp, nữ thần Athena đã dâng tặng cho Hy Lạp món quà là cây Ôliu, mà người Hy Lạp ưa thích hơn lễ vật của thần Poseidon, một suối nước mặn chảy ra từ một vách đá. Tin rằng Dầu ô liu là thiết yếu, họ bắt đầu sử dụng nó trong các hoạt động tôn giáo của họ cũng như cho các mục đích ẩm thực, mỹ phẩm, dược phẩm và chiếu sáng. Dầu ô liu và cây ô liu được nhắc đến phổ biến trong các thánh thư tôn giáo và thường là biểu tượng của các phước lành thiêng liêng, hòa bình và đưa ra lời xin lỗi, do đó cụm từ “kéo dài một cành ô liu” như một cách truyền đạt mong muốn đình chiến. Biểu tượng xuyên văn hóa cũng đại diện cho vẻ đẹp, sức mạnh và sự thịnh vượng.

Tự hào với tuổi thọ lên đến 400 năm, cây Ô liu đã được tôn kính ở khu vực Địa Trung Hải trong nhiều thế kỷ. Mặc dù không rõ nguồn gốc của nó, nhưng có một niềm tin rằng việc trồng trọt của nó đã bắt đầu trên đảo Crete và các hòn đảo khác của Hy Lạp vào khoảng 5000 năm trước Công nguyên; tuy nhiên, sự đồng thuận chung là nó có nguồn gốc từ Cận Đông và, với sự hỗ trợ của các nền văn minh Ai Cập, Phoenicia, Hy Lạp và La Mã, sự phát triển của nó lan rộng về phía tây đến Biển Địa Trung Hải.

Vào thế kỷ 15 ^và 16 , cây Ô liu đã được các nhà thám hiểm Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha du nhập vào phương Tây. Vào cuối ^thế kỷ 18, các vườn Ô liu được thành lập ở California bởi các nhà truyền giáo dòng Phanxicô; tuy nhiên, các quốc gia xung quanh Biển Địa Trung Hải, với khí hậu ôn hòa và thổ nhưỡng lý tưởng, tiếp tục là những khu vực tốt nhất để nuôi dưỡng cây Ô liu. Các quốc gia ngoài Địa Trung Hải là nhà sản xuất chính của Dầu ô liu bao gồm Argentina, Chile, Tây Nam Hoa Kỳ, Nam Phi, Úc và New Zealand.

Được nhà thơ Hy Lạp Homer gọi là “vàng lỏng”, Dầu ô liu được tôn trọng đến mức việc chặt cây Ô liu có thể bị trừng phạt bằng cái chết, theo Luật Solon của Hy Lạp ^thế kỷ ^thứ 6 và 7 trước Công nguyên. Được đánh giá cao, những khu rừng Ô liu của Vua David và kho Dầu Ô liu của ông được canh gác 24/24. Khi Đế chế La Mã mở rộng khắp vùng Địa Trung Hải, Dầu Ô liu đã trở thành một mặt hàng chính của thương mại, đưa thế giới cổ đại trải qua những tiến bộ chưa từng có trong thương mại. Theo lời kể lịch sử của Pliny the Elder, vào thế kỷ 1 sau Công nguyên, nước Ý đã có “Dầu ô liu tuyệt vời với giá cả hợp lý – loại tốt nhất ở Địa Trung Hải.”

Người La Mã sử ​​dụng Dầu Ôliu như một loại kem dưỡng ẩm cơ thể sau khi tắm và sẽ tặng quà là Dầu Ôliu trong các dịp lễ kỷ niệm. Họ đã phát triển phương pháp ép trục vít để chiết xuất Dầu Ô liu, phương pháp này vẫn tiếp tục được sử dụng ở một số nơi trên thế giới. Người Sparta cũng như những người Hy Lạp khác dưỡng ẩm bằng Dầu ô liu tại phòng tập thể dục, để làm nổi bật hình thể cơ bắp của cơ thể họ. Các vận động viên Hy Lạp cũng được mát-xa có sử dụng dầu Olive Carrier, vì nó sẽ ngăn ngừa chấn thương thể thao, giải phóng căng cơ và giảm sự tích tụ axit lactic. Người Ai Cập sử dụng nó như một chất kháng khuẩn, chất tẩy rửa và chất dưỡng ẩm cho da.

Người ta tin rằng đóng góp đáng kể của cây Ôliu được thể hiện rõ trong tên Hy Lạp của nó, được cho là mượn từ từ tiếng Semitic-Phoenicia “el’yon” có nghĩa là “ưu việt”. Đây là một thuật ngữ được sử dụng trên khắp các mạng lưới thương mại, rất có thể khi so sánh Dầu ô liu với các loại mỡ động vật hoặc thực vật khác có sẵn vào thời điểm đó.

LỢI ÍCH CỦA DẦU OLIVE

Các thành phần hóa học chính của Olive Carrier Oil là: Axit Oleic, Axit Linoleic, Axit Palmitic, Axit Stearic, Axit Linolenic, Polyphenol, Vitamin E, Carotenoid và Squalene.

OLEIC ACIDS (OMEGA 9) được biết là:

• Duy trì sự mềm mại, dẻo dai và rạng rỡ cho làn da và mái tóc
• Kích thích mọc tóc dày, dài và chắc khỏe hơn
• Giảm sự xuất hiện của lão hóa, chẳng hạn như nếp nhăn sớm và đường nhăn
• Loại bỏ gàu và do đó hỗ trợ sự phát triển của tóc
• Tăng cường khả năng miễn dịch
• Thể hiện đặc tính chống oxy hóa
• Ngăn ngừa viêm khớp, cứng khớp và đau

LINOLEIC ACIDS (OMEGA 6) được biết là:

• Dưỡng ẩm cho tóc và thúc đẩy sự phát triển của tóc
• Tạo điều kiện thuận lợi cho việc chữa lành vết thương
• Là chất nhũ hóa hiệu quả trong công thức xà phòng và dầu khô nhanh
• Thể hiện đặc tính chống viêm
• Làm dịu mụn trứng cá và giảm nguy cơ bùng phát trong tương lai
• Thúc đẩy duy trì độ ẩm cho da và tóc
• Làm cho dầu có độ đặc loãng hơn khi sử dụng trong hỗn hợp dầu, do đó có lợi khi sử dụng cho da bị mụn

PALMITIC ACID được biết đến là:

• Có đặc tính làm mềm
• Làm mềm tóc mà không để lại nhờn hoặc bết dính
• Là axit béo bão hòa phổ biến nhất

ACID STEARIC được biết đến là:

• Có đặc tính làm sạch giúp loại bỏ bụi bẩn, mồ hôi và bã nhờn dư thừa trên tóc và da
• Là một chất nhũ hóa lý tưởng liên kết nước và dầu
• Giúp sản phẩm giữ được hiệu quả khi bảo quản trong thời gian dài
• Dưỡng tóc và bảo vệ tóc khỏi bị hư tổn mà không làm giảm độ bóng hoặc khiến tóc có cảm giác nặng
• Có đặc tính làm sạch đặc biệt
• Làm mềm da

AXIT LINOLENIC (OMEGA 3) được biết đến là:

• Giảm viêm
• Kiểm soát đông máu trên da
• Làm dịu cơn đau khớp và giảm độ cứng để cải thiện tính linh hoạt

POLYPHENOLS được biết đến với:

• Đóng góp hương thơm và đặc tính chống oxy hóa cho Dầu dừa
• Làm dịu chứng viêm
• Sửa chữa da khô, hư tổn
• Cải thiện độ đàn hồi của da, đặc biệt đối với da lão hóa sớm
• Tăng cường độ ẩm cho da
• Bảo vệ da trước tia UV
• Tăng cường tế bào da và sự phát triển của tóc
• Tăng cường tuần hoàn cho da

VITAMIN E được biết đến là:

• Thể hiện hoạt động chống oxy hóa
• Trì hoãn sự xuất hiện của lão hóa
• Sửa chữa và cải thiện sự xuất hiện của các mô bị tổn thương như sẹo, mụn và nếp nhăn
• Bảo vệ da và tóc chống lại các chất độc từ môi trường như ô nhiễm không khí

CAROTENOIDS được biết là:

• Chống oxy hóa
• Ngăn ngừa tổn thương tế bào
• Bảo vệ da và tóc chống lại các độc tố từ môi trường
• Sửa chữa da bị tổn thương và các dấu hiệu lão hóa do bức xạ UV, kích thích tố hoặc mụn trứng cá
• Giảm tình trạng tăng sắc tố do bức xạ tia cực tím, kích thích tố hoặc mụn trứng cá gây ra
• Làm cho làn da trở nên trẻ hơn một cách đặc biệt
• Kích thích sự tái tạo của da
• Tăng cường sản xuất collagen và elastin của da để tăng độ dày, độ đàn hồi, độ săn chắc, mềm mại và mịn màng
• Dưỡng ẩm cho da bằng cách giảm mất nước

SQUALENE được biết đến với:

• Thể hiện đặc tính chống oxy hóa bảo vệ cơ thể chống lại sự xuất hiện của lão hóa
• Tương tự về mặt hóa học với bã nhờn có trong da người
• Điều chỉnh việc sản xuất bã nhờn
• Làm mềm và bảo vệ da
• Có đặc tính dưỡng ẩm tuyệt vời

Thành phần hóa học của Dầu Ôliu phụ thuộc vào loại và chất lượng của trái Ôliu được ép, vùng sản xuất Ô liu, độ cao, thời tiết trong mùa trồng trọt, thời điểm thu hoạch và quy trình khai thác; Tuy nhiên, 3 thành phần chính của tất cả các loại là Axit Oleic (lên đến 83%), Axit Linoleic (lên đến 21%), và Axit Palmitic (lên đến 20%).

Dưới đây, sự khác biệt giữa các giống được nêu ra:

DẦU OLIVE EXTRA-VIRGIN: Loại này thực chất là nước ép ô liu tự nhiên. Nó được chế biến ít nhất, vì nó được sản xuất thông qua quá trình ép lạnh và không sử dụng hóa chất để tinh chế. Do không có nhiệt độ cao trong phương pháp chiết xuất này, các axit béo và chất dinh dưỡng vẫn còn trong dầu, cho phép nó giữ lại lượng cao nhất của các thành phần tự nhiên và các lợi ích sức khỏe của chúng. Theo đó, loại dầu này đạt tiêu chuẩn cao cấp. Chữ “phụ” trong tên của giống này biểu thị rằng chất lượng của nó là “vượt trội” so với các giống khác.

VIRGIN OLIVE OIL: Giống này có nguồn gốc từ lần ép thứ hai của giống siêu nguyên chất hoặc từ ô liu đã chín. Tương tự như loại siêu nguyên chất, Virgin Olive Carrier Oil có nguồn gốc từ quá trình chiết xuất dầu ép lạnh cơ học đơn giản. Mặt tiêu cực của giống này là nó thường được làm từ quả Ôliu có chất lượng kém hơn.

Dầu Ô liu nguyên chất ( ORDINARY VIRGIN OLIVE OIL): Giống như Dầu ô liu nguyên chất, loại dầu này có nguồn gốc từ Ô liu chỉ sử dụng các phương tiện cơ học hoặc các phương pháp khác liên quan đến điều kiện nhiệt không làm thay đổi dầu. Nó chỉ trải qua quá trình rửa, gạn, ly tâm và lọc. Dầu có nguồn gốc từ việc sử dụng dung môi hoặc các phương pháp tái este hóa và dầu đã bị nhiễm dầu từ các nguồn khác không được phân loại là Dầu Ô liu Nguyên chất Thông thường. Hàm lượng Axit Oleic của nó ở mức tối đa là 3,3%, làm cho nó có chất lượng kém hơn.

DẦU OLIVE REFINED: Giống này liên quan đến việc sử dụng hóa chất xử lý, trong đó hàm lượng axit và các đặc điểm không mong muốn như mùi hương mạnh được lọc ra với sự hỗ trợ của hóa chất hoặc than củi, có tác dụng trung hòa chúng. Tại NDA, Dầu Ô liu Tinh luyện không trải qua quá trình xử lý hóa học mà chỉ trải qua quá trình tinh chế vật lý. Dầu Ôliu Tinh luyện đôi khi được dán nhãn là ‘Dầu Ôliu Nguyên chất’ hoặc đơn giản là ‘Dầu Ôliu.’

OLIVE POMACE OIL: Loại này có nguồn gốc từ bã đậu hoặc “nghiền” – vỏ, cùi, hạt và thân của quả Ô liu – còn sót lại sau khi Dầu nguyên chất được lấy từ cùi của quả Ô liu. Dầu còn lại trong bã này rất nhẹ nên việc ép bã sẽ không thu được đủ lượng dầu, và do đó cần phải sử dụng kết hợp nhiệt độ cao và dung môi hóa học như Hexane để chiết xuất nó.

Được sử dụng tại chỗ, Dầu Olive Carrier có thể được áp dụng trong chăm sóc da nhờ khả năng làm sạch, dưỡng ẩm và loại bỏ vi khuẩn bằng cách thâm nhập sâu vào lỗ chân lông mà không làm tắc nghẽn chúng. Khi mát-xa, nó có thể ngăn ngừa chấn thương thể thao, giảm đau nhức cơ và đau khớp, đồng thời loại bỏ sự tích tụ của axit lactic. Đặc tính chống oxy hóa của nó giúp ngăn ngừa da khỏi các dấu hiệu lão hóa sớm bằng cách khôi phục độ mịn màng, tạo hàng rào bảo vệ chống lại các tia UV có hại và ngăn ngừa tổn thương da do các gốc tự do gây ra. Thêm dầu ô liu vào các thành phần mài mòn có thể tăng cường tính chất tẩy tế bào chết của chúng để mang lại làn da trẻ hóa và rạng rỡ. Đặc tính tẩy của Olive Carrier Oil làm cho nó trở thành một chất tẩy trang hiệu quả cho cả những sản phẩm chống thấm nước cứng đầu nhất. Chất lượng bôi trơn của nó không chỉ làm đầy đặn làn da trở nên mịn màng và mềm mại hơn, nhưng nó cũng làm cho Olive Carrier Oil trở thành một chất thay thế lý tưởng cho kem cạo râu, vì nó cho phép cạo sát hơn và sảng khoái hơn. Nó cũng có thể được áp dụng như một hậu quả tiếp thêm sinh lực. Nó có thể được sử dụng trong chăm sóc móng tay để làm mềm và dưỡng ẩm lớp biểu bì, và nó có thể được sử dụng để tạo mặt nạ tự nhiên. Những người có làn da bị mụn hoặc nhạy cảm với da như khô, viêm, ngứa có thể sử dụng Dầu ô liu để cung cấp nước cho da, đồng thời loại bỏ và ngăn ngừa vi khuẩn gây mụn hình thành. Được sử dụng trên tóc, Olive Carrier Oil bao phủ sợi tóc để bảo vệ sợi tóc khỏi các chất ô nhiễm từ môi trường đồng thời sửa chữa những hư tổn do nhiệt và thuốc nhuộm gây ra. Nó giúp tóc trông khỏe hơn, mượt hơn, bóng mượt hơn và khỏe mạnh hơn. Nó cũng có thể được áp dụng như một hậu quả tiếp thêm sinh lực. Nó có thể được sử dụng trong chăm sóc móng tay để làm mềm và dưỡng ẩm lớp biểu bì, và nó có thể được sử dụng để tạo mặt nạ tự nhiên. Những người có làn da bị mụn hoặc nhạy cảm với da như khô, viêm, ngứa có thể sử dụng Dầu ô liu để cung cấp nước cho da, đồng thời loại bỏ và ngăn ngừa vi khuẩn gây mụn hình thành. Được sử dụng trên tóc, Olive Carrier Oil bao phủ sợi tóc để bảo vệ sợi tóc khỏi các chất ô nhiễm từ môi trường đồng thời sửa chữa những hư tổn do nhiệt và thuốc nhuộm gây ra. Nó giúp tóc trông khỏe hơn, mượt hơn, bóng mượt hơn và khỏe mạnh hơn. Nó cũng có thể được áp dụng như một hậu quả tiếp thêm sinh lực. Nó có thể được sử dụng trong chăm sóc móng tay để làm mềm và dưỡng ẩm lớp biểu bì, và nó có thể được sử dụng để tạo mặt nạ tự nhiên. Những người có làn da bị mụn hoặc nhạy cảm với da như khô, viêm, ngứa có thể sử dụng Dầu ô liu để cung cấp nước cho da, đồng thời loại bỏ và ngăn ngừa vi khuẩn gây mụn hình thành. Được sử dụng trên tóc, Olive Carrier Oil bao phủ sợi tóc để bảo vệ sợi tóc khỏi các chất ô nhiễm từ môi trường đồng thời sửa chữa những hư tổn do nhiệt và thuốc nhuộm gây ra. Nó giúp tóc trông khỏe hơn, mượt hơn, bóng mượt hơn và khỏe mạnh hơn. và bị ngứa có thể dùng Dầu Oliu để cấp nước cho da đồng thời loại bỏ và ngăn ngừa vi khuẩn gây mụn hình thành. Được sử dụng trên tóc, Olive Carrier Oil bao phủ sợi tóc để bảo vệ sợi tóc khỏi các chất ô nhiễm từ môi trường đồng thời sửa chữa những hư tổn do nhiệt và thuốc nhuộm gây ra. Nó giúp tóc trông khỏe hơn, mượt hơn, bóng mượt hơn và khỏe mạnh hơn. và bị ngứa có thể dùng Dầu Oliu để cấp nước cho da đồng thời loại bỏ và ngăn ngừa vi khuẩn gây mụn hình thành. Được sử dụng trên tóc, Olive Carrier Oil bao phủ sợi tóc để bảo vệ sợi tóc khỏi các chất ô nhiễm từ môi trường đồng thời sửa chữa những hư tổn do nhiệt và thuốc nhuộm gây ra. Nó giúp tóc trông khỏe hơn, mượt hơn, bóng mượt hơn và khỏe mạnh hơn.

Được sử dụng trong y học, các phenol chống viêm và kháng khuẩn của Dầu ô liu ngăn ngừa da bị viêm hoặc nhiễm trùng đồng thời ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn có hại. Làm dịu và chữa lành, nó giúp giảm đau, mất nước, da bầm tím cũng như các khớp và cơ bị ảnh hưởng bởi bong gân hoặc viêm khớp. Nó có tác dụng phục hồi làn da bị tổn thương do cháy nắng và tăng cường vẻ ngoài của da để duy trì làn da tươi trẻ, rạng rỡ.

Như minh họa, Dầu ô liu được cho là có nhiều đặc tính chữa bệnh. Những điều sau đây nêu bật nhiều lợi ích của nó và các loại hoạt động mà nó được cho là thể hiện:

• MỸ PHẨM: Chất chống oxy hóa, Chất làm mềm da, Tăng cường Collagen, Làm sáng da, Làm sạch
• THUỐC: Chống viêm, kháng khuẩn, giải độc, điều hòa, kích thích

TRỒNG VÀ THU HOẠCH

Kể từ thiên niên kỷ 8 ^trước Công nguyên, cây Ô liu đã phát triển quanh lưu vực Địa Trung Hải, các nhà sản xuất lớn nhất là Tây Ban Nha, Ý và Hy Lạp. Những cây thường xanh này có tuổi thọ cao và một số cây được cho là đã sống tới 1000 năm.

Một khi cây Ôliu cho một vụ trái lớn, nguồn tài nguyên của nó cạn kiệt dẫn đến một vụ mùa nhẹ hơn vào năm sau. Vì lý do này, các cây có khuynh hướng mang luân phiên, điều này cho phép cây tạo ra sự phát triển chồi trong một năm sau đó cho quả nặng vào năm tiếp theo. Mặc dù Oliu tự ra quả, nghĩa là chúng tự thụ phấn, nhưng sự phát triển của bộ quả của chúng có thể được tăng cường với sự trợ giúp của cây thụ phấn, đặc biệt là trong thời tiết khắc nghiệt.

Mặc dù có nhu cầu khiêm tốn về sự phát triển lý tưởng – theo truyền thống, chúng được trồng trên các sườn đồi dốc hoặc ở những nơi có đất nghèo và khan hiếm nước – cây ô liu không thể chịu đựng được nhiều điều khác trong điều kiện phát triển khắc nghiệt; các nhánh nhỏ của chúng có thể bị hư hại ở nhiệt độ dưới -5 ° C (22 ° F) trong khi các nhánh và cây lớn sẽ chết nếu tiếp xúc với nhiệt độ dưới -9 ° C (15 ° F). Một số giống cây Ô liu nhạy cảm với cái lạnh hơn những giống khác, nhưng không có giống nào hoàn toàn chịu được nhiệt độ lạnh. Nếu giữ trong nhiệt độ đông lạnh trước khi thu hoạch, cây trồng sẽ bị hư hại nghiêm trọng.

Cây ô liu có thể phát triển mạnh trong đất nạc, tức là đất có lượng dinh dưỡng tối thiểu, cũng như trong đất có hệ thống thoát nước đầy đủ. Mặc dù chúng có thể phát triển ở nhiều loại đất khác nhau với các mức độ pH khác nhau có thể dao động từ 5 đến 8,5, mức độ pH tối ưu là khoảng 6,5. Chúng sẽ không phát triển ở những vùng đất sâu, có độ phì nhiêu cao, vì loại đất này tạo ra những cây cực kỳ khỏe mạnh, trong khi quả Ô liu chỉ cần những cây có sức sống vừa phải để phát triển tối ưu. Cây ô liu sẽ chết nếu không có hệ thống thoát nước thích hợp, vì chúng không thể chịu được độ ẩm quá cao. Ngược lại, cây non cần nhiều nước hơn để đạt được sản lượng đầy đủ trong thời gian ngắn nhất có thể.

Trong thời kỳ nở hoa, cây Ôliu cần điều kiện khá khô ráo để có thể kết trái tốt. Thời tiết ẩm ướt giữa các tháng từ tháng 4 đến tháng 6 có thể ảnh hưởng đến sự phân bố phấn hoa thích hợp, vì Oliu được thụ phấn nhờ gió. Để phát triển hoa, cây Ôliu cần phải tiếp xúc với nhiệt độ lạnh dưới khoảng 7 ° C (45 ° F), đó là lý do tại sao Ô liu sẽ không phát triển mạnh ở các khu vực nhiệt đới hoặc bán nhiệt đới, vì nhiệt độ quá cao sẽ ức chế sự hình thành hoa thích hợp. Nhiệt độ làm lạnh cần thiết khác nhau tùy thuộc vào giống.

Phương pháp truyền thống để trồng Ô liu là thông qua canh tác khô, tránh sử dụng nước tưới và là một kỹ thuật thường liên quan đến các vùng đất khô hạn. Ngoài ra, việc tưới tiêu tạo điều kiện cho cây ra trái sớm hơn nhiều; Nếu được tưới, cây có thể bắt đầu kết trái trong vòng 8-10 năm chứ không phải 20-30 năm. Việc tưới cũng có thể ngăn chặn sự cần thiết của một ổ trục thay thế. Ô liu để ăn, tức là Ô liu dùng để ăn, đòi hỏi lượng nước dồi dào để tăng kích thước trái cây của chúng, nhưng Ô liu được sản xuất chủ yếu để lấy dầu được lợi từ lượng nước bổ sung ít hơn.

Vào giữa đến cuối tháng 10 và đôi khi qua tháng 12, Oliu có thể được thu hoạch thủ công, máy móc hoặc kết hợp cả hai phương pháp. Việc thu hoạch cơ học có thể được thực hiện với sự hỗ trợ của máy lắc thân cây, nó giữ chặt các cánh tay của nó quanh thân cây Ô liu và lắc cây để buộc nó rụng những quả Ô liu trưởng thành, mặc dù Ô liu có thể được hái từ cây ở bất kỳ giai đoạn chín nào. Tất cả Oliu trưởng thành cuối cùng đều chuyển sang màu đen, nhưng có màu xanh hoàn toàn cũng là dấu hiệu của sự trưởng thành. Có rất nhiều màu sắc của Olive Carrier Oil với hầu hết là hỗn hợp của Oliu xanh và chín, và chúng được làm từ trái cây được thu hoạch khi chúng thay đổi màu sắc. Ô liu xanh chín có thể được hái ở giai đoạn phát triển khi nước ép của chúng chuyển từ trong sang trắng đục. Ô liu được sử dụng để lấy dầu thường được để trên cây cho đến khi chúng thay đổi màu sắc ở một mức độ nào đó. Ô liu chín đen có thể được để chín trên cây, hoặc có thể hái khi còn xanh và để chuyển sang màu đen trong quá trình chế biến. Ô liu xanh hơn tạo ra một loại dầu có mùi đắng, hăng, cay và mùi thảo mộc trong khi ô liu riper có mùi thơm bơ nhẹ hơn.

Những trái Oliu non phải được đập hoặc cào bằng tay để tách chúng ra khỏi cành, lúc này chúng được mắc vào một chiếc lưới trông giống như một chiếc ô ngược và ngăn chúng rơi xuống đất, điều này có thể ảnh hưởng đến hương thơm của chúng. Sau khi hạ cánh trên lưới, chúng rơi vào một thiết bị thu gom. Mặc dù việc đập trái cây có thể khiến chúng bị thâm tím và có thể bị ôxy hóa, điều này cũng có thể ảnh hưởng đến mùi thơm của dầu, nhưng quá trình ôxy hóa của chúng sẽ bị ngăn chặn khi chúng được đưa đến nhà máy trong vòng một giờ kể từ khi tách ra khỏi cành. Quá trình xử lý Ô liu lý tưởng là bắt đầu trong vòng 24 giờ kể từ khi trái cây rời khỏi cây của chúng, nếu không, chúng bắt đầu xấu đi nếu để trong thùng hoặc đống quá thời gian này; chúng nóng lên và bắt đầu phân hủy, gây ra một khuyết tật trong dầu được gọi là “độ chảy”. Điều này làm cho dầu có mùi mốc.

CHIẾT XUẤT DẦU OLIVE NHƯ THẾ NÀO?

Trong quá trình khai thác, Oliu trước tiên được loại bỏ thân, lá, cành và bất kỳ mảnh vụn nào còn sót lại trước khi rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn và thuốc trừ sâu cùng với bất kỳ chất gây ô nhiễm nào khác. Tiếp theo, chúng được nghiền thành bột nhão hoặc “nghiền” bằng máy nghiền búa, máy nghiền đá hoặc máy mài răng kim loại. Điều này làm rách phần thịt ô liu để giúp không bào tiết dầu dễ dàng hơn.

Bước tiếp theo là quá trình malaxation, trong đó hỗn hợp được khuấy từ từ lên đến 45 phút bên trong một bể chứa đã được làm ấm. Bước quan trọng này cho phép các giọt dầu kết hợp lại thành những giọt lớn hơn. Tiếp theo, dầu được tách ra khỏi chất rắn và nước quả. Theo truyền thống, phương pháp này bao gồm việc bôi hỗn hợp Ô liu lên thảm cỏ, xếp chồng chúng lên nhau, sau đó ép chúng để tách chất lỏng ra khỏi chất rắn, do đó có thuật ngữ “ép đầu tiên” và “ép lạnh”. Phương pháp hiện đại sử dụng một máy gạn ly tâm, quay nhanh chóng và do đó tách dầu khỏi chất rắn và nước. Máy ly tâm thứ hai loại bỏ bất kỳ tạp chất nào còn lại khỏi dầu. Trước khi được đóng chai, dầu sẽ lắng lại bên trong các thùng hoặc thùng. Điều này được gọi là “giá đỡ”, và nó cho phép trọng lực thực hiện một lần phân tách cuối cùng, nếu cần thiết. Cuối cùng, dầu kết quả có thể được lọc thêm; tuy nhiên, bước này là tùy chọn.

Giống như tất cả các loại dầu vận chuyển khác, Dầu Ô liu sẽ bị biến chất theo tuổi tác và khi tiếp xúc với nhiệt, không khí và ánh sáng. Để có tuổi thọ cao, nên bảo quản trong chai thủy tinh tối màu, tránh ánh sáng. Hàm lượng polyphenol của dầu cũng đóng góp phần lớn vào thời hạn sử dụng của nó, vì mức độ cao hơn của các thành phần này làm cho dầu ổn định hơn với các đặc tính chống oxy hóa của chúng. Dầu có nguồn gốc từ Ô liu được thu hoạch trước đó sẽ có hàm lượng các thành phần này cao hơn và do đó sẽ tồn tại được khoảng 2 năm. Dầu làm từ Ô liu được hái vào vụ thu hoạch muộn sẽ có hàm lượng polyphenol thấp hơn khiến dầu bị ôi thiu sớm hơn. Nếu nó vẫn chưa mở và được bảo quản tốt, nó có thể kéo dài đến 1 năm.

Để tinh chế thêm Dầu Olive Carrier, nó có thể được xử lý để giảm độ axit của nó bằng cách sử dụng xút ăn da hoặc bằng cách xử lý hơi nước. Dầu có thể được tẩy trắng bằng đất tảo cát, than hoạt tính hoặc xử lý silica tổng hợp để giảm chất diệp lục, carotenoid, axit béo còn lại và thuốc trừ sâu. Xử lý dầu bằng than hoạt tính để loại bỏ hoặc giảm mùi hôi.

CÔNG DỤNG CỦA DẦU OLIVE

Công dụng của Dầu ô liu rất phong phú, từ dược phẩm đến mỹ phẩm. Nhiều dạng của nó bao gồm dầu, gel, kem dưỡng da, xà phòng, dầu gội và làm nến.

Được sử dụng tại chỗ, Dầu Olive Carrier có thể được thoa trực tiếp lên da hoặc có thể thêm một vài giọt vào kem dưỡng ẩm theo sở thích cá nhân để cấp nước cho da và tăng hiệu quả của kem dưỡng ẩm. Da khô, kích ứng hoặc viêm sẽ được hưởng lợi từ các đặc tính làm dịu của Dầu Ô liu. Một lượng nhỏ Dầu ô liu hữu cơ thoa lên mặt và cổ sẽ tạo thành một loại huyết thanh lý tưởng trước khi đi ngủ. Đối với huyết thanh ban ngày, Dầu ô liu có thể được áp dụng như mặt nạ và lưu lại trên da trong 15 phút trước khi rửa sạch. Kem dưỡng ẩm này cũng có lợi khi sử dụng cho da tiếp xúc quá nhiều với ánh nắng mặt trời hoặc thậm chí bị cháy nắng.

Để có một loại kem cạo râu và thay thế sau cạo râu hiệu quả, có thể thoa Dầu Ô liu lên da trước và sau khi cạo sát. Trên da mặt, Dầu Ô liu nhẹ nhàng loại bỏ lớp trang điểm bằng cách kết hợp với các sản phẩm gốc dầu khác trên da để rửa sạch chúng cùng với bụi bẩn, chất ô nhiễm và mụn đầu đen. Để xông hơi mặt bằng hơi nước mini, có thể kết hợp Olive Carrier Oil với các phần bằng nhau của Castor Oil, thoa lên mặt và rửa lại bằng khăn ấm để làm sạch lỗ chân lông. Để tẩy trang một cách tự nhiên đồng thời làm mềm da, đổ 1 hoặc 2 giọt Dầu ô liu nguyên chất lên miếng bông và vuốt khắp mặt, ấn nhẹ. Đây là sản phẩm có uy tín để loại bỏ ngay cả những lớp trang điểm cứng đầu nhất. Dầu Olive Carrier cũng có thể được sử dụng như một chất tẩy rửa trước, sau đó rửa sạch bằng nước ấm và rửa mặt theo sở thích cá nhân.

Để tẩy tế bào chết cho da bằng Olive Carrier Oil, bạn có thể trộn dầu với một lượng nhỏ muối biển tự nhiên và xoa bóp vào những vùng da bị khô và đóng vảy để làm nổi bật làn da tươi trẻ hơn. Để thay thế cho muối, có thể trộn đường với dầu ô liu và thoa lên da. Đường sẽ loại bỏ các tế bào da chết trong khi dầu sẽ thấm vào da để da trông bóng bẩy và rạng rỡ. 

Được sử dụng trên tóc, Olive Carrier Oil làm mượt tóc xoăn và chẻ ngọn đồng thời giảm gàu. Để làm mặt nạ ủ tóc, có thể trộn Dầu ô liu với một lòng đỏ trứng gà và một ít nước cốt chanh trước khi thoa lên tóc từ gốc đến ngọn. Sau khi giữ nguyên trong 15 phút và gội sạch bằng dầu gội và dầu xả, tóc sẽ mềm, mượt và bóng. Ngoài ra, mặt nạ Olive Carrier Oil có thể được áp dụng trực tiếp mà không cần thêm lòng đỏ trứng và nước cốt chanh bằng cách làm nóng dầu và để trên tóc trong một giờ trước khi gội đầu và dưỡng.

Được sử dụng trên móng tay, Olive Carrier Oil giữ cho lớp biểu bì mềm mại, ngăn không cho chúng bị khô và nứt nẻ, điều này tạo điều kiện cho vi khuẩn và nấm hình thành dưới móng. Một giọt nhỏ được thoa lên lớp biểu bì trước khi đi ngủ sẽ giữ cho chúng khỏe mạnh và đủ nước, đồng thời tạo điều kiện cho sự phát triển của móng tay chắc khỏe hơn. Móng tay cũng có thể ngâm trong Dầu Ôliu đun nóng nhẹ nhàng trong tối đa 20 phút hai lần một tuần để tăng cường độ chắc và bóng.

Để giảm đau toàn diện, có thể thêm dầu ô liu nguyên chất vào bồn tắm nước ấm để phục hồi da, tăng độ đàn hồi và làm chậm lão hóa với các đặc tính chống oxy hóa của nó. Ngoài ra, có thể mát-xa dầu Ôliu lên da ngay trước khi cơ thể được ngâm mình trong bồn nước ấm. Da sẽ trông mềm mại và mịn màng hơn. Đối với kem dưỡng thể sử dụng sau khi tắm, có thể thoa Dầu ô liu lên khắp cơ thể khi da vẫn còn ẩm.

GIỐNG DẦU OLIVE & TÁC DỤNG

CHỐNG CHỈ ĐỊNH

Như với tất cả các sản phẩm Aromatics New Directions khác, dầu mang chỉ sử dụng ngoài da. Đối với những người có làn da nhạy cảm hoặc các tình trạng như viêm da, Olive Carrier Oil có thể không phải là sự lựa chọn lý tưởng của dầu vận chuyển, vì nó có thể làm tình trạng tồi tệ hơn. Chúng tôi khuyên bạn nên tiến hành kiểm tra miếng dán da với một lượng dầu có kích thước bằng đồng xu trên một vùng nhỏ của cánh tay trong để kiểm tra các phản ứng dị ứng trước khi áp dụng cho các vùng nhạy cảm hơn như mặt. Không có phản ứng dị ứng trong vòng 48 giờ cho thấy rằng dầu an toàn để sử dụng.

Nên tránh hoàn toàn việc sử dụng Dầu Ô liu cho trẻ sơ sinh, vì các nghiên cứu đã chỉ ra rằng các loại dầu tự nhiên như Dầu Ô liu có thể góp phần vào sự phát triển của bệnh chàm, đặc biệt ở những người có tiền sử gia đình mắc bệnh về da. Những người bị hen suyễn, viêm da dị ứng hoặc sốt cỏ khô cũng nên tránh sử dụng Dầu ô liu, vì có khả năng bị phản ứng dị ứng cao hơn bình thường.

Do đặc tính nặng của dầu Olive Carrier, bạn nên lau sạch dầu thừa trên da sau khi thoa để tránh làm tắc nghẽn lỗ chân lông và bẫy vi khuẩn.